莱斯特广场到科文特花园的距离，实在是太近。马车才启动，就要停下来。范妮把之前从家里带过来的裙子穿在身上，那是去舞会穿的，一点都不适合出门逛街。可她偏偏这么做了，索菲亚也不好说什么。反正，她走前面，她在后面慢慢跟着就是。

    一个眨眼，前面的范妮已经进了一家刚开门的绸缎店。正忙着将最珍贵的品种展示出来的老板一见有人盯着，就干脆将怀里那不多的绸缎放在柜台上。

    “小姐真是好眼光，这是来自遥远的东方的丝绸，整整12个织工要花1个月的时间才能织出来这么一匹。您看，这个颜色多漂亮，还是带着光的！”社交季就要来了，伦敦的女孩们愿意花钱买漂亮的面料，再做成漂亮的裙子，就为了能在舞会中吸引更多人的目光。

    “嗯，是很漂亮，不过我得再看看。”话是这么说的，范妮的眼睛就没离开过那匹染成蓝色的丝绸。这个颜色，跟她妈妈送给她的宝石一样，要做成了裙子再戴上珠宝，她绝对会是这个社交季大家谈论的对象。可惜，她今天带的钱不多。

    对了，不是还有她的好妹妹索菲亚嘛！身为公爵的女儿，都能一出手就是3个全鸡套餐了，出门哪里会不带钱的。先借用一下，就这么办！

    咦，人呢？

    “索菲亚，你站在那里干什么？赶紧进来！”居然就站在门口，害得她差点以为人不见了，她就要买不成。

    索菲亚在老板打量的目光中走了进去，她当然看到了刚才里面的一幕。现在就想看看，叫她进来干什么？

    “索菲亚你看，我快要结婚了，现在正缺一条用蓝丝绸做的裙子。这匹来自东方的就很不错，是不是？要是妈妈在，她肯定会同意我买下来的。索菲亚，你今天就是妈妈的代表，帮我买下来吧。等回去了，我一定把这件事告诉妈妈，让她好好夸夸你！”

    如果她是真正需要妈妈爱的11岁的孩子，说不定就欢天喜地地答应了。可惜，她不是。

    “要多少？”索菲亚直接问老板价格。

    “哦，可爱的小小姐，这是我这里最好的丝绸，也可以说是全伦敦最好的。所以价格上，有点贵。”老板虽然不是很明白眼前一大一小两位客人的关系，但这并不妨碍他向更小的那位露出灿烂的笑容。因为他听明白了，有钱的是这位。

    尽管年纪大的穿着不错，头上也有足够多的装饰，可她没钱啊。所以，这个价格是报给穿着普通裙子的小小姐的。

    “这么多吗？那看来我是买不起的。”一听价格，索菲亚就知道乔丹夫人给的30英镑不够用。既然这样，她就承认。只是，她的一句“买不起”引来了身边范妮的一声尖叫。

    “怎么可能？！”她的声音快破音了，“你怎么可能买不起！”一边说，她一边推着索菲亚。很快又想起了什么似的，改推为搜，想要搜出她以为藏起来的钱。

    “够了，这是你的母亲给我的，现在给你。”索菲亚在她还想伸手时，先一步将银行券拿了出来。反正不是她的钱，就都给她好了。

    “才这么点！”一把抓过银行券的范妮很快数清楚了金额，这么点钱只够她买裙子一半所需要的丝绸，那剩下的一半呢！

    “她只给了我这么多。”眼看着眼前的人还不肯罢休，眼睛还在自己身上到处转，索菲亚不耐烦，“你自己逛吧，我要回去了。”她做出生气的样子，转身就走。

    “老板，帮我留着。”当索菲亚真说完就走了，范妮才意识到自己干了什么。这可不行，她还什么都没有拿到，怎么能让人这么便宜地离开？赶紧跟老板打了声招呼，她也急匆匆地跑了出去。

    身后，老板抱起放在柜台上的丝绸，继续放到展出的位置。丝绸本来就贵，他也不指望这么一天就有客人买。倒是那两位的关系很有趣，为什么年长小姐的母亲反而要把钱交给那位小小姐保管？看她说走就走的样子，也不像是个女仆啊！真奇怪。

    “索菲亚，你等等！”本来就慢一拍追出来的人加上穿着繁复，速度就更慢了。看着追不上了，她就干脆出声喊。

    索菲亚完全没理会身后的声音，她上了马车，让车夫直接走。虽然这是一个很好的出门理由，但她实在是相处不来。她觉得没必要为了出门这件小事，让自己的眼睛自己的耳朵受折磨。也许对方很快就会去告状，可又怎么样呢？最多就是更加不受乔丹夫人的欢迎，也不会更差。

    马车渐渐走远，身后的声音听不到了。来时的莱斯特广场也被逐渐甩在后面，索菲亚让马车停在了“吃鸡”的附近。不是不想再靠近，而是这时候这边已经没有更多马车停靠的位置。她要过去，剩下的一些路就要自己走。

    “吃鸡”里面，人一如既往得多。不过整体环境还不错，等餐的点餐的，都很有秩序，一点没发出让人头疼的声音。

    索菲亚依旧低着头自己点餐，等轮到自己了才上前和经理快速交流。她要说的具体事情，都已经在递过去的纸条里。而经理要告诉她的，在信件上。提着餐点出来，马车绕去了牛津大街。跟“吃鸡”不一样，“吃到饱”这会儿没什么人排队，其中一个窗口还关了起来。窗口后面，是一个“午餐已售罄”的木牌。

    是的，这里的2便士套餐早上卖、中午卖，晚上还卖。本来是只做前面两个时间段的，但大家提了出来，表示晚上也要，所以又加了一餐。因为“吃到饱”确实能吃饱，还能吃到一点肉，吃到各种包含蔬菜在内的食物，大多数能吃得起的人就更加愿意来这里买着吃。回家还要自己做，累了一天了，能直接花差不多的钱买到更好吃的食物，当然更多人选择出钱买。

    从每天不到2英镑的纯利润增加到现在的5英镑，可以说生意是相当得好。这回，索菲亚没让马车停下来，而是直接慢慢走过。相对于皮卡迪利大街来说，牛津街的卫生就没这么好，下马车走路不是一个好选择。大致的情况她已经了解了，可以回去了。

    就是没想到，早就被她丢下的范妮居然比她先一步过来！还真来告状？

    “索菲亚，你看看你自己，才出去多少时间，就把自己给丢了！范妮都担心坏了，什么都没买就急急地过来！”快要出门的乔丹夫人总算是等来了人，也不等索菲亚开口，就先把事情定了性。

    是这样的吗？索菲亚有点不明白这位范妮到底想做什么。她这么说，不仅仅是为了让乔丹夫人对她印象更差吧？

    “真是一点用都没有，好了，今天的事情就这样。明天开始，你就陪着范妮好好逛逛，一定要把她的新家布置好！”说完，乔丹夫人就领着她的好女儿去了自己的房间。

    等她们两人一起离开，索菲亚清楚地看到，马车上又是大包小包的。这还真是回回来，回回不落空。虽然她没有拒绝乔丹夫人说的明天开始就天天出门，但出去了，真正的情况却没有这位夫人想得那么好。

    “行，那你就在马车上待着吧！妈妈给你的钱呢，拿来！”既然说不明白，范妮也就不装了。暂时吃不到免费的全鸡套餐，就先把每天妈妈给的小钱拿到手。多的一天30英镑，少的也有15英镑，够她买东西了。

    看着对方很利落地拿着钱走了，索菲亚也就提议去圣詹姆斯街那边看看。那里是有名的俱乐部街，也称为男士街。大多数有名望的男人都愿意去那边的俱乐部里喝杯咖啡，顺便赌上一赌。今天的见面就约在怀特号，经理的马车就停在不远处。

    当索菲亚看见了两人约定的手势时，就知道待会儿的事情不会有大问题。虽然正式的见面是在今天，但实际上的操作早从告示牌挂出去的那一刻就开始了。无论来的有多少人，只要条件符合又有诚意赚钱的，都不会失望离开。

    这天下午的怀特号里，聚集了十多位大大小小的商人。他们都从“吃鸡”的运营模式里看到了商机，所以都想要分一杯羹。只是还没有行动，告示牌就明明白白地挂了出来。上面说，有意加盟的，可以当面谈。

    加盟，是加盟和“吃鸡”一样的吗？加盟了，里面的鸡的各种做法，也都全部公开？要真是这样的话，加盟也没什么不好。

    “抱歉，我们的鸡供应有限，加上运输不方便，所以暂时只接受伦敦范围内的加盟。”经理说了两个地方，都是目前有钱人最集中的区域，“如果大家愿意去曼彻斯特或者伯明翰，那么我们提供其他的加盟方式。”

    “具体说说。”居然还有别的方式，大家都有兴趣听。

    经理就按照准备好的方案，开始详细说。除了“吃鸡”分店，“吃到饱”也是一种运营模式。到了曼彻斯特或者伯明翰后，就可以专门针对性地卖食物。具体卖什么，怎么卖，在大家没有出加盟费前，当然还得保密。

    “加盟费怎么算？”来之前，商人们就知道没有免费的午餐。如果出点钱就能在接下来的日子里大大地赚钱，那也是可以接受的。

    “两种方式。加盟‘吃鸡’的，我们供货，加盟人可以选择交上保证金后，一次性付清加盟费。当然，也可以选择分成加盟。其他的，也是这样。”经理在说出了大家都期盼的加盟费用后，怀特号里的其中一个包厢安静了。

    一次性的加盟费是一个很大的金额，没有哪个商人能听到这个数字后还能和之前一样心动。可是，“吃鸡”每天都有人办理会员卡，都有人往里面充值钱。就算是他们自己，也都办了这个。这么长时间以来，基本能算出“吃鸡”收拢的资金和每天的利润。和后者相比，这个金额的回本也就是时间问题。

    至于分成加盟，那就不需要前期加盟费，甚至是货款。等分店开起来了，不管是会员卡的办卡钱，还是后面的利润，都是要定期给总部的。别看每次给得少，可架不住时间长啊。开多久，这个分成可是就要给多久的！精明的商人一细想，就知道该选择一次性加盟这种方式。

    几天后，索菲亚看到了一叠正式合同，还有加起来的好大一笔钱。