六月十五，正值中伏暑热最盛之际，也是黄历上所谓的吉日。
都城的津津食肆，楼宇前围绕着一大群看客，人头攒动，将街路堵得水泄不通。
此时恰逢傍晚，太阳漫不经心地挂在天边，已然褪去一腔毒辣，但空气中仍流窜着燥热的分子。
食肆门前支起长条方桌，无偿向过路行人提供酸梅饮……这样不仅能为她吸引来更多的观众，更使得驻足看热闹的人在暑气中停留的更加心甘情愿。
“这饮子怎么卖？”
“什么？不要银子？”
“我要一碗。”“能不能给我也来一碗？”
“多谢。”
他们当中有些人道谢，有些人视作理所应当，不出顷刻间，一整桶尽数发放完。伙计们不敢怠慢，按照宋辞先前的指示，紧跟着从后面提出第二桶。
动作间，一位身形高挑健壮的女子从人群的后方奋力挤出来。
她发髻利落挽起，身材饱满中不失窈窕，看起来干练又精明。
女子刚刚启唇，还没等出声，一碗酸梅饮不由分说的被塞到手里。
“谢谢，多谢这位小哥。”她先道了声谢，随即指了指楼上观景台上的女子：“请问那位姑娘是什么人啊？我听说……她是这间食肆的主人？”
伙计手中忙着打发饿狼般的看客，盛汤，装碗，递出，一气呵成，眼皮都没来得及抬一下，嘴里答道：“对，那位是我们东家。”
女子得到答复，不再围堵于充满拥挤和抢夺的桌边，提起脚步，来到正对着宋辞的方向，仰起头注视着她。
食肆二楼本特设一处观景台，用来供人饮茶饮酒，俯瞰京城盛景。
此时，观景台放置着桌案，一身段娇柔，面容绝美的女子端坐后方。
她神情从容不迫，落落大方，一袭轻纱裳衬得她肌嫩肤白，如若仙子，举手投足无不彰显尽优渥与高贵。
倘若身在同一视角，女子笑意盈盈，亲和十足，并不显得倨傲。
可何盼等人站在街面上，仰头望着宋辞，即便近在咫尺，也觉得她高不可攀，远在天边。
那奢丽华贵至极的建筑，飞檐重瓦，金砌玉雕，甚至观景台都如同为她量身定做一般，只觉她无比高高在上。
“果然。”何盼融身进浩荡人海，任凭淹没，怔神久久后，终于叹出一声：“你的选择是对的。”
她失神地捧着那碗一口没动的酸梅饮，喃喃道：“小辞，我真为你高兴。”
低低的话语转瞬被淹没在嘈杂之中，甚至，微弱到连说话的盼盼自己都没能捕捉到。
那边，眼见围观群众聚集的越来越多，宋辞侧过头轻声询问道：“巡卫到了吗？”
“回东家，还没到呢！不过他们既然已经答应了，想来不会失约，咱们再等等。”
宋辞点点头，略显担忧地皱起娇眉，随口应道：“好。”
几日前，在敲定下要推出新品的时候，宋辞便找到陈掌柜，与他商讨了一下布置事宜。
当初的北境不同于现在的京中，区区一间小店面，也远远不比上这样庞大一座食肆的影响力。
她初来乍到不懂规矩，便提出派人去府衙打声招呼，免得惹出乱子，不好收场。
不知陈掌柜找到了什么人，也不知他如何落实，总之，护城卫那边传来消息，称会在当日当时，派出一队巡卫到场，在旁维持秩序。
“东家，快看！他们来了！”
随着伙计欣喜地惊呼，两列披甲提枪的官兵气宇轩昂地入场，将人群有序地疏导隔断，留出通过的间隙，甚至连围观的氛围都比从前好上了许多。
宋辞朝着身旁人示意。
一个眼神，伙计心领神会，招招手，食肆上下的灯烛陆续燃起，将整座建筑映照的犹如仙阙。
暖色光晕恰到好处地照在宋辞的身上，意外的达到了现代补光的效果，使得她在夜幕中更加明艳鲜亮，光彩照人。
宋辞安安静静地烹制，一旁年轻俊秀的小伙计细致地代她讲解。
那是她在几十上百号人里精挑细选出来的……面容端正乖巧，声线清澈，带着很强的路人缘，让人搭眼一看就止不住心生好感。
“京中的老少乡亲们，非常感谢诸位能在这样燥热的伏天于此驻足。”
“今晚呢，我们津津食肆推出全新的凉面，由我们东家亲自示范制作方法，亲自品尝，并在余后发放少量试吃，供大家品尝。”
“好，那话不多说，我们马上进入正题。”
在小少年介绍之际，宋辞有条不紊地将所需食材配料依次摆开，并暗中开启系统录制。
待她以各种角度录制好素材，有她自己、环境、桌案、街景、围观群众……这些全部记录完成以后，所有人都视线不约而同聚集到她身上。
或期待或质疑，纷纷静候她的下一步动作。
宋辞已经不是第一次应对这样的场面了，她不去过多在意谁的反应，而是专注做好自己要做的事。
她看到小炭炉上的水已然滚沸，便捞出浸泡过一个半时辰以上的荞麦面，丢进锅中煮熟。
另一边，放少许盐巴调味，酱油调色，糖醋丰富口感，最后倒入冰凉的井水稀释搅拌，令其充分融化。
锅中，浸泡过的荞麦面很容易煮熟，随着水花翻滚了几下便被挑起到大碗中反复冲洗。
清澈甘甜的深井水扑散那股热气，骤然冷热交替下，还能令面条更加劲道。
捞出面条，顺势放入两个敞口大碗中。宋辞将调配好的料汁分别倒入，没过面条，随后码放上切得整齐的青瓜丝，两大片香浓入味的叉烧，半个煮蛋，以及一大片番茄。
虽说番茄和辣椒一样，在西丘都属于未引进食材。但她得到番茄的渠道却与辣椒全然不同。
那是乔在海外的商队切切实实给她运送过来的。
所以她并不害怕番茄暴露在众人视线里，反正就算被怀疑，她也能摆出货运单，解释的有理有据。
而且若是一经推广，番茄广受好评。那么以后她还可以跟乔的商队签订大量单子，互利共赢。
甚至……她还想过从京郊租一块田地，自己琢磨培育栽种。
身为种花家子民，有些基建和耕种的基因刻在骨子里。人家都能计划着在月球上种菜，那她为什么就不能研究一下，把什么辣椒番茄黄瓜都拿来自己种？
如果成了，其中获得的就不止是节省银子这点利益了……
不过，那些远大理想对于现在的宋辞来说，终归还是后话。
她得先把名声散布出去，努力将食肆经营好，还上萧承钧的钱，在京城站稳跟脚……
飘远的思绪渐渐拉回来，抬手在摆放精致的食材上淋上一圈浓重香醇的芝麻油，为制作画上一个圆满的句点。
双份色香味俱全的凉面以最佳的状态呈现在众人眼前。
她任手下伙计利落收下烹制工具，擦干净桌子，端走其中一份。
待桌上重归整洁，她抚平身前衣衫，解开绑袖，坐在椅子上，准备开始用餐。
与此同时，另一份也被捧到了楼下，放到方才免费发放酸梅饮的桌子上，近距离供众人欣赏。
这也是宋辞的小心机之一。
早在制定方案的时候，宋辞意识到二楼角度的不同，虽然抬高了自身的位置，能令围观群众不受遮挡，或前或后都能很直观的看到她。
可是在古代又没有什么投影和显示屏，众人能看到她，却看不到她所烹制的菜品。
吃播其中最关键一环便是食物，若看不到食物，那还有什么意义？哪里又显着她了？
甚至当时她还摆好桌案和食材，叫人站在那里，她亲自跑到街上，站在各个角度向上仰望。
毫无例外，能看到人，看不见具体的物品。
最后，她想出了做双份的办法。
不仅能端下去，后面还能分成若干小份，提供少量试吃，一举两得。
余下的时间里，宋辞快乐的嗦面，还是由方才讲解步骤的小少年继续描绘味道。
他挖空脑筋，回想起昨日宋辞曾叫他品尝过的滋味……
咋咋舌，直至如今都回味无穷。
“荞麦面口感独特，弹韧顺滑。搭配上酸酸甜甜的汤底，在这夏日很是开胃！”
“值得一提的是，这汤饼不同于往日所食那般烫嘴，反而冰凉解暑。”
“嗦一口面条，喝一口凉面汤，再搭配上厚片好滋味的卤肉，脆嫩的胡瓜，还有我们东家特意从外邦购入的洋果子……番茄！”
“入伏后大家是不是很多人都没有食欲，吃不下饭呢？想必这凉面就是您最好的选择！”
身处闷热的夏日，尤其街上又是人挤着人。
少年一口一个“冰凉酸甜”，惹得多少人不由自主地滚动喉咙，
观景台上宋辞的吃相自不必言说，淋漓尽致诠释了她食肆的名字——津津有味。
人群中开始掀起小声的议论。
“没想到这大小姐还挺有本事的，连这种东西都能研制出来，看来不是个花架子。”
“哎，我刚刚在人群里不知道听谁说了一嘴。说她好像不是四大世家出身，而是来自边壤，曾经在北境也是开食肆的，生意也很火爆。”
“北境吗……？等等！我好像想起她是谁了！”
“北境，遐州，我走商路过的时候听过，好像是叫……宋，宋……”
何盼在旁接道：“宋辞。”
“对！宋辞！”
“你怎么知道的？”
何盼骄傲地扬起下巴：“因为我是她姐妹。”
“嘁！”
周围顿时掀起一片嘘声。
“真的假的啊？” “吹牛的吧？”
“人家有那么大一家食肆，你要是她朋友，你早在里面坐着了！还跟我们一起站在下面看？”
何盼不服，斜了那几人一眼，鼻腔涌出冷哼。
她见宋辞用食完毕，楼下那边也开始分发试吃。
盼盼自觉应该不会打扰到她了，从下面招招手，高声向上面喊道：“宋姑娘！这么好吃的面，光见着你一个人享受了！多不公平呀！”
“我们也想吃！什么时候开放在店里售卖？我一定第一个买！”
宋辞被呼喊的声音吸引过视线，顺着来源定睛，看到一道熟悉的身影。
她立刻从椅子上站起身，惊喜道：“盼盼？”
“你来啦？”
“快！你快上来！”
何盼在一众人惊讶羡慕的视线里，头仰的更高，喜滋滋地走进大堂，向楼上走去。