凉皮大卖

    张瑾言也一边切着米皮一边听着,不管生活中发生什么巨变,日子还是要过。

    把剩下的几张米皮全都切好放在铺上干净纱布的篮子里,张瑾言继续和面打算又做一批。

    既然打算了靠卖凉皮赚上第一笔钱,那么现在最重要的就是手上的事情,天幕虽然出现得突兀,但她现在还没有时间去细细思索其中的微妙。

    正揉捏着面团时,天幕上的女子又突然说起了大唐美食。

    “众所周知,唐朝的美食有很多,虽然那个时期还没有炒菜,只有蒸和煮两种烹饪方式。但是这也不耽误我们种花家热爱美食的热情,那时的水盆羊肉、水晶柿子、胡饼等等都是非常有名的吃食。”

    小月说着美食嘴里吸溜了一下,天幕上还适时放上了各种美食的图片,熟悉的吃食引起了广大百姓的议论。

    长安繁华的街市里,一栋三层的精致酒楼屹立在清澈的湖边,诗情画意的美景展现在顶层的阁楼外。

    一喝的醉醺醺的男子着书生打扮,清秀的脸上却带着戏谑的神情,靠在廊边眉眼斜看着天幕上一一展现出来的图片。

    “小白,这不是你此刻面前的柿子吗?”

    意味深长的转眼瞟向端坐在案前的男子,调侃道:“你说这神仙怎么还喜欢吃这凡间的吃食呢?”

    被唤作小白的男子板着一张脸,严肃制止他轻浮的举动:“子青慎言,怎可对仙子言语如此轻佻。”

    子青耸耸肩不以为意,小声嘀咕:“老学究真无趣。”

    白修文只能当作没听到,尊敬的继续看起天幕来。

    “不过有些不怎么关注历史的朋友可能不知道,现在红遍大江南北的凉皮其实在古时候就已经有了,只是做法有些不同。

    唐朝时,早市上就有米皮制作的汤饼售卖,虽然只是简单的米皮,颜色也不是现在的这种纯白色,但是不可否认的说,凉皮的雏形就是始于这时的。”

    天幕上也在小月的身边放上来现代凉皮的照片充当展示,一碗色香味俱全的红油凉皮表面浇上一勺浓稠的芝麻酱,让人看着就胃口大开,直咽口水。

    子青也忍不住咽了口口水,走到白修文身边扯了扯他的衣服:“小白,你说这什么凉皮好吃吗?”

    白修文扯回自己的衣角,捋了捋平整,才说:“仙子都说那凉皮红遍大江南北,理应是好吃的,不知长安城里是否有哪位大厨能研制出来。“

    说着,眼里也闪过希翼的光芒:“真想尝尝是如何的美味。”

    早在凉皮的照片被展示出来的那一刻,不止是白修文两人念念不忘,整个京兆府看到这一幕的人都被馋的不行。

    张瑾言呢,她又一次愣住了。

    不是,这天幕怎么直接把凉皮说出来了?

    张瑾言呆滞的看着手里的面团,那自己还做吗?

    如果此后自己做出来售卖会被怀疑吗?

    不,不会的,既然已经被公式出来了,那么肯定会有人去研究做法,自己比起那些只能看到表象的人要有先机得多。

    看来得加快脚步了,这凉皮应该卖不了多久了。

    只能乘着这次机会先赚一笔快钱。

    心里决定着以后的计划,张瑾言表面不动声色,只继续着制作步骤行动起来,速度倒是比起之前要快了不少。

    张瑾昀蹲在地上洗着各种配菜,两人都忙的热火朝天,汗流浃背的都没空擦拭。

    终于在戌时末把家里的白面全给做成了米皮。

    依照记忆里的做法制作出的米皮不似现在早市上售卖的那些黄不拉几的,而是柔韧的纯白色。

    闻着还有一股淡淡的香味,张瑾言让张瑾昀把家里所有的篮子都拿了出来装这些米皮。

    买的一斗白面做出了120张米皮,张瑾言并没有把米皮切好,而是直接一整张的放进篮子里,准备明天边卖边切。

    其实米皮的制作并没有花费多少,反而是调料有些昂贵,特别是那些桂皮,桂皮属于药材也属于香料,价格是最贵的,还好一次只用一点点。

    熬制的料汁也装了满满一陶罐,茱萸菜籽油也备了许多,应该够明天的量了。

    一切都收拾好后,张瑾言先是烧水给两人洗脸洗脚,等水开的时候又去屋里翻找出一辆独轮车。

    当初瑾昀还小的时候,家里拮据,娘亲实在没办法了就把还在吃奶的瑾昀背在背上,带着她一起到街上卖些零散的绣品。

    都是一些自己绣的小手帕,头巾,当时她也只有五岁多点,小小一个就懂得自己拉着娘亲的衣角,那时条件比起如今更加不好,五岁的她看起来只有两三岁的模样。

    这辆独轮车就是那时买的,买的时候就是二手的,娘亲自己修了修。

    后来有绣庄看上了娘亲的手艺,她们才结束做摊贩风吹日晒的日子。

    看着这辆陈旧的独轮车张瑾言眼里都是怀念。

    没想到现在又需要用到它了,还好当年没有丢弃。

    把独轮车擦拭一番,这些年她们时不时就要保养一下它,所以虽然看起来陈旧,但是还是完好的。

    推着走了一下也很滑溜。

    把车推到院子里的墙角边,再把米皮和装满调料的陶罐抱上去搁置好。

    看着装得满满当当却很整齐的独轮车,张瑾言和张瑾昀相视一笑心里都很喜悦。

    一切准备就绪,就等着明天开张了。

    时辰很晚了,天早已全黑,就连天幕什么时候结束的,他两都不清楚。

    张瑾言抬头看着黑漆漆的天空,望着那轮皎月,心绪复杂。

    “和话本一样,会自己关闭。”

    又一个相同点对上了。

    张瑾言想着天幕,想着那个自称小月的女子,脑子里一片混乱。

    索性不再想这些复杂的事情,洗漱休息,养好精神迎接明天全新的开始。

    此时太极宫内。

    褪去威严的朝服,身着寝衣的李世民正坐在榻上,一貌美端庄的妇人倚靠在他身边,两人一起看着手上笔墨未干的纸张。

    “二郎,别焦心,我心里总觉着这个天幕不是坏事。”长孙皇后伸手抚平李世民皱起的眉头,安抚的说道。

    李世民折好纸张放在一旁,伸手把长孙皇后抱在怀里:“还好有观音婢,孤不怕,孤会是个好皇帝,不会辜负百姓,也不会辜负你和孩子们。”

    两人靠在一起温存了一会。

    “二郎,小月仙子的话语不能忽视,既然猜测她是后世之人,那么她也许会说出还没有发生过的事情,我们就可以快一步做好准备。”

    虽然李世民众人已经基本确定了天幕女子的身份,但是还是习惯于称呼对方为仙子。

    毕竟这种穿梭时空的方式还是让他们感到震撼,只有神迹才能做到吧。

    李世民夫妇在一起讨论接下来要做的措施,房玄龄也拉着杜如晦深夜开会研究天幕背后的信息。

    魏征虽然整天臭着一张脸,但是他比任何人都要在乎现在这个好不容易建立起来的安稳朝政,所以他也在自己府里和门下彻夜商谈。

    今晚注定是个不眠夜,长安城里许多高门大户里都彻底亮着烛光,犹如平静的湖面隐藏着暗地里的汹涌。

    张瑾言抛开烦恼后反而是睡得最好的那个,第二天清晨醒来容光焕发。

    天还蒙蒙亮,街道上已经冒出了许多摊贩忙碌的身影。

    张瑾言在后面推着车,张瑾昀也在一旁扶着。

    两人彻底融入早市的摊贩中,也不敢去抢占好的位置,只在里面随便找了个角落停下。

    张瑾言让张瑾昀守在车前,先把东西收拾好,她要去找管事交付摊位的费用。

    在上京这座城市里,天子脚下,这里的小官反而是最好相处的,可能是因为这里的贵人太多了,你不知道哪一个和你擦肩而过的人就是天皇贵胄,没有不长眼的人敢摆架子。

    更别说当今圣上登基没多久,正是最吏治最严格的时候,这位新登基的皇上还深得民心,是百姓心里公认的好皇帝。

    这些芝麻小官怎么敢在老虎身上发威呢。

    张瑾言很顺利的找到管事,不费什么嘴舌就租下了一周的摊位。

    第一次自己做主就顺顺当当的,张瑾言不禁又在心里感念起当今的皇上。

    回到占好的摊位,张瑾昀很是能干的把所有东西都弄好了。

    看见张瑾言回来就一脸兴奋的看着他:“哥,我都弄好了。”

    张瑾和看着他那副求夸奖的小模样刮了刮他鼻子:“瑾昀可太能干了,这么一会就全弄好了,不错不错,等会奖励你吃一碗凉皮。”

    “好!要多多的芝麻酱!”

    “凉皮?!小兄弟,你说的是昨天仙子说的那个凉皮?”

    隔壁卖角儿的大哥竖着耳朵凑过来询问,一脸震惊好奇。

    周围的摊贩也纷纷抬起头来注视着这边。

    “真的是神仙吃的那凉皮?不会搞错了吧?”

    “哼!哗众取宠。”

    “不是吧,那可是神仙的吃食,真做出来了?”

    张瑾昀镇定的听着各种质疑声,只微笑着回应那位询问的大哥:“是的,这位大哥,就是仙子说的凉皮,我可是研究了好久才摸索出来的,不信你可以尝尝,这可是神仙吃的吃食!”

    又提高声量说道:“这凉皮可比米皮难做多了,我也做的不多。”

    众人本来还将信将疑摇摆不定的,一听到数量不多就着急起来。

    隔壁那位大哥更是立马就要了一碗。

    “先给我一份尝尝,要是真如仙子说的那般好吃我再来买,哎,你这凉皮售价几何啊?”

    张瑾言边拿出陶碗装上米皮和各种蔬果调料,边说:“也不贵,5文钱一碗。”

    “5文钱也还好,要不我们买一碗尝尝?”

    有的行人在讨论意三意四的,一部分人直接闷声不吭的钻进人群来到张瑾言摊贩前就是掏钱。

    张瑾昀看着这场面有些震惊,但是很快就回过神来,开始维持秩序。

    “别挤别挤,各位叔叔伯伯姨姨嬷嬷都排好了,一个一个来,先到我这里付钱,马上就做出来,别着急!”

    张瑾言听着这不知去哪里模仿来的话心里暗笑,手下也不停的做着凉皮。

    他们把家里的碗筷都带了出来,从院里拿过来的长凳摆在后面,早已坐满了,碗也快没了,张瑾昀又忙着去洗碗,搞得气喘吁吁的。

    虽然很累,但是心里是满足的,满头大汗还咧着个嘴傻笑。

    她俩一个13岁看起来才像10岁,一个9岁瘦巴巴的像个竹竿。

    来买凉皮的客人也不催着他们,看他们小小年纪就出来讨生活,心里都很不是滋味。

    “小兄弟,你是哥哥还是弟弟?”

    张瑾言手上动作不停,闻言笑着答道:“我是哥哥,这是我弟弟,我比他要大4周岁呢。”

    把弄好的凉皮双手端过去:“给,您的凉皮,慢用。”

    “小兄弟好能干啊,你弟弟也是个好样的,现下你们有这凉皮的手艺,定会越过越好的!”

    “是啊,我吃着这凉皮很是爽口,那料汁也不知是这么调制的,又清爽又有一丝辛辣,吃完还得给我家夫人带一份回去。”

    “那你可得自己排队去,别插队啊!”

    “诶,你说你,我怎么会插队呢,我排队去行了吧。”

    听着众人的谈天扯皮的声音,张瑾言也笑着,心下满是惬意。

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