夏苗苗望着这满碗油花的素面,上面飘着两颗香菇和几片胡萝卜。
碗里的面条看上去就是家中常吃的那种买来的挂面。
她倒不是觉得这碗面太素,而是觉得这汤花太油。
这个厨师是不是觉得素面油水不够多,所以拼命放油增加热量呀?
她尝试着夹起一筷子凑到鼻头闻了闻。
嗯?这味不对呀?
跟刚才在门口闻到的香味完全不同。
这碗素面有一股浓烈的菜籽油味,而且不是那种经过高温或者用食材处理过异味的菜籽油。
它这面里有一股生油味,这股怪味也叫做“青气味”。
经过煮面条的热水一冲,香气扑鼻和它完全没关系,提神醒脑倒是很好用……
夏苗苗只闻了一鼻子就放弃了。
她火速吃掉了面碗里飘着的香菇和胡萝卜片,将素面条喂给了寺庙义工收养的流浪猫狗。
阿弥陀佛,不是她想浪费食物,实在是对异味接受无能,哪怕是个白馒头她都能吃得下去。
再看看庙里的小猫小狗,开始的时候看见食盆里有东西放入,非常欢快地摇着尾巴跑了过来。
然后将脸凑到盆中吃了一两口,又全都跑开了,一副不感兴趣的样子。
……
这……狗都不吃,也不能怪她吧……
唉,夏苗苗失望地走出清远寺,怎么感觉拜完了佛祖还是不太顺呢?
跨出庙门,她选择从大道走回家。
一是路要越走越宽,二是布满台阶的小路下山实在太陡了,她看了头晕。
没走五十米,就见到一块空旷的平地上有许多卖吃食的商贩。
他们大都提着一个铁桶或者竹篮,里面装着玉米、素饼、馒头、水煮花生、还有些野果啥的。
在这其中有一辆鲜绿鲜绿的面包车特别打眼。
面包车前摆着七个颜色不同的竹筐。
筐里满满当当装着对应颜色的蔬菜。
面包车的车厢顶上挂着一块老榆木做成的招牌。
上面题了四个黑色的刚劲有力的大字——随缘素斋。
怎么会有人在这寺庙门口做素斋呀,一份素斋才多少钱,够不够这来回的油费呀?
刚刚那碗素面只花了10元钱,虽然不好吃,但它也不贵。
庙里的东西都只要十元,庙外的素斋想必也是差不多的价格。
所以这清远寺的门口都是些附近的居民来卖些素食,补贴一点家用。
商家来这里摆摊挣什么钱呢?
光这台面包车的钱都赚不回来吧。
夏苗苗充满好奇地靠近那台绿色的车。
当她看到立在竹筐旁边的说明书时,一股熟悉的感觉涌上心头。
在仔细看完之后,她更加确定,这不就是烧烤盲盒的素食版嘛?
盲盒烧烤摊这么快就有人模仿了吗?
她赶紧寻找这家店的老板,360°转了一圈,都没瞧见人。
她走到车厢前台的部位,这才发现了柜子后面藏着一个人。
秦怡正坐在特别订制的小竹凳上,歪着脑袋靠着柜子睡觉呢。
那个凳子非常矮,这样从外面就看不见老板在哪,前台的柜子可以将秦怡完全遮挡住。
怕麻烦的客人一般不会选择靠近,这样就能够见缝插针地偷会懒。
“真的是你!烧烤摊的老板!我真服了,你怎么累到坐在地上睡觉?”
“这大清早的,也没见有别的客人啊?”
秦怡正在梦里大口吃烤鱼呢,连刺都不用吐,反正噎不死。
平时不用练功又嘴馋的时候秦怡就会去梦中打打牙祭。
这样既不怕发胖,又过了嘴瘾,实在是减肥人士梦寐以求的技能。
“嘿!老板,醒醒!做生意啦~~~~~~~~~~”
夏苗苗在老板的头顶大声喊道。
这才看见老板勉强睁开了一只眼睛,斜着向上看了她一眼,又慢悠悠地从地上爬起,好像终于召回了魂开始说话。
秦怡:“唉,我都还没吃完就被叫醒……竹筐旁边有说明,桌上有抽签筒,选好了食材告诉我。”
夏苗苗激动地说:“老板!你还记得不记得我!前几天你还在舒美健身房门口卖烧烤来着!我吃过你的烧烤!”
秦怡盯着夏苗苗的脸看了三秒,努力回想,但是想不起来。
“有点印象……但不多,哈哈,维权成功了吗?”秦怡关心地问。
“马律师说查到那个健身房的老板将器材全部转让给了另一家公司,现在名下没有财产处理退款,但是马律师说这涉嫌韦法转移财产,一般法院判决后会对健身器材实施查疯,然后议价进行拍卖,拍卖成交所得的价款用于偿还申请执行人的欠款,大概就是这么个流程,如果商家能够在没打官司之前主动退款,那就是最好的结果。”
秦怡点点头:“慢慢来不要急,咱们占理不怕那些无良商家。”
“嗯!”夏苗苗用力点点头,“那我先来抽个签吧。”
她捧起抽签筒,哐当~哐当~摇下一根竹签,“欸?我抽到了一个紫签!是不是隐藏款盲盒?”
秦怡笑道:“素斋盲盒没有隐藏款,但是菜款你可以随意给,纯看你吃完的心情和感受,没有强求。”
夏苗苗盯着这一篮子紫色的东西有些发愁:“我还是来个紫薯吧,低脂又健康,健身房去不成了,来爬爬山吃吃素减减肥也是好的。”
秦怡接过紫薯,掂在手里想了想,“我给你做个貌美又好吃的东西,你可以到附近看看山景,待会儿回来品尝。”
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秦怡将紫薯去皮蒸熟后捣碎,加了些面粉和水揉成光滑的面团,放置一边醒面。
再去调制一份素饺的馅料。
先准备一些香菇切碎。
新鲜的茴香苗也洗干净切碎,加些盐腌制。
然后热锅冷油下豆腐,将豆腐炒干水分后用锅铲铲碎。
变成大颗粒的碎渣之后加玉米粒和香菇翻炒,调料加入五香粉,蘑菇粉,生抽和一点盐调味,出锅后装在碗里备用。
接着把腌出水的小茴香碎挤干水分,倒入豆腐玉米馅料里拌匀。
这样一份纯素且色彩丰富的饺子馅料便调制完成。
接下来迅速擀制饺子皮。