唐可迈着沉重的步子走到这家名叫“快乐甜品糕点铺”的门店前。

    店铺内，穿着深棕色中袖，灰色长裤，戴着白色半截围裙，年龄约莫五十出头，十分有气质的妇人站在门前的甜品货柜后，她带着淡淡的笑意打开玻璃柜门，从木质货架上取出一块椭圆形、色泽金黄，有半个手掌心大小的鸡蛋糕。

    她将鸡蛋糕用黄皮油纸包起来后，微微弯腰递给小女孩，语气温柔：“拿好了。”

    脸蛋粉扑扑肉嘟嘟，扎着两条麻花辫的小女孩捧着双手，一脸天真的笑着：“好，谢谢奶奶。”

    接着小女孩将鸡蛋糕小心放进袋子里，然后拎着袋子蹦蹦跳跳朝刚才来的方向跑去，妇人的目光一直跟着小女孩，唐可也回头看去，方才来时站在巷子拐角的男子已经不见了，小女孩的身影也消失在拐角处。

    “您好，请问要买点什么？”

    回过神，妇人已经直起身子看着她，妇人脸上是卖家面对顾客的礼貌微笑。

    她摇摇头，眼神瞟向一旁墙壁上的“招工广告”。

    “阿姨，我看您这要招工，我是来应聘的。”

    妇人先是顺着唐可的目光看向招工信息，然后又看回唐可并上下打量起她来。

    难道就连这种小店也受到唐家的影响了？

    她心里“咯噔”一下，急忙抬眼朝店里看去。

    这家铺子面积并不大，店里统共有四个商品陈列柜，这些陈列柜跟正门的货柜一样，摆放的都是些很老式、普通得都有点不起眼的甜品糕点，其中并没有贴着唐氏logo的甜品。

    看来这家店属于“漏网之鱼”。

    她悬着的心放下。

    这时妇人一边擦拭刚才包装鸡蛋糕时掉下来的渣滓，一边说道：“你看那纸张都泛黄了吧。”

    她抬眸看去，“招工广告”的纸张的确四周泛黄，而且上面的黑体字也有褪色的痕迹。

    想必是经过很长一段时间日晒导致的，也就是说这张纸贴在这有段时间了，难道她是想告诉我...

    “您的店里现在不需要人了？”

    确定唐可不是顾客，妇人便没有方才的客气，她笑了一下，这笑容带着些取笑的意味。

    唐可却不在意，而且比起取笑她更觉得这笑容有种无法言语的落寞。

    不等她细想，妇人继续开口。

    “并不是我不招人，是我一直没招到人。”妇人放下手中的白毛巾，看着她：“像你这样的年轻人我见了不少，在听了我开出的条件和要求后，没有哪一个是要留下来的。”

    唐可此时留意到招工信息上最下面写着“包食宿”。

    “老板，在您这工作管吃管住是真的吗？”

    妇人先是一愣而后说道：“嗯，楼上有间空房，不过我这家小店开不出你想要的薪资，而且我这里的工作很无聊……”

    “2000，包吃包住，我可以。”她一脸认真打断了妇人的劝退。

    租房吃饭问题一解决就省了不少开销，一个月2000生活费，省着点每个月还能存1000左右，以她现在的处境和需求来看，这份工作已经非常不错了。

    许是没想到唐可能如此爽快应下，妇人有些惊讶，不过很快又恢复了平静。

    妇人取下围裙递给她。

    “嗯？”唐可不是很明白，但还是伸出了手：“是现在就可以开始工作的意思吗？”

    妇人：“你先进来。”

    她拿着围裙根据妇人的指示乖乖上了石阶，进到店里面。

    妇人绕过她走到墨绿色的店门旁，将门上用白色油漆写着“正在营业”的木质牌子翻了一面，变成“已经打烊”。

    趁此间隙，唐可仔细打量了这家快乐甜品糕点铺。

    店里跟外面给人的第一感觉一样：旧且老，放眼看去，地板、柜台、椅子等都是木质的，且款式都很老，这让一旁玻璃门后的工作室和工作室里各种现代的烘焙工具显得有些格格不入。

    “我姓郑，你叫我店长就行。”

    郑店长的声音传来，她收回打量的目光，站姿规整。

    郑店长回身，两人正面相对。

    她先躬腰以示尊重，然后起身开始自我介绍。

    “店长好，我叫唐可，您可以叫我小唐。”

    她本以为双方介绍是入职的开始，没曾想郑店长却说：“既然你能够接受小店开出的条件，那么如果你能通过入店测验，你就可以在本店工作了。”

    入店测验？

    唐可顿了顿。

    估计是跟工作面试之类差不多性质的东西吧，可能会问职业规划或者上手看看实操啥的，不过这种小店，就算测验也不会太难。

    她点头回道：“好的店长。”

    郑店长走到收银柜台旁，打开柜台抽屉从里面拿出一只黑色签字笔和一张空白A4字。

    “刷刷刷——”郑店长提笔快速在白纸上写着什么。

    唐可借着头顶的暖色灯光瞟到了一些字眼。

    好像是配方之类的东西。

    全部写好后，郑店长停下笔将纸张递给她。

    唐可垂眸：的确是配方。

    郑店长神情严肃：“你也看见了，我的店主要卖的就是鸡蛋糕，现在我给你一个小时，你照着配方做，如果做出来的鸡蛋糕味道不好或者超时，那么测验不合格。”

    跟她想的一样，这测验并不难。

    “好的，店长。”唐可立马应下。

    郑店长指着她身后的工作室：“材料里面都有，如果你需要的话，围裙和一次性手套在进去左手边挂在墙上的白色袋子里，那么现在开始吧。”

    得到指示，她拿着配方朝工作室走去。

    -

    工作室

    唐可一推帘子，奶香混合着酥油香扑面而来，由暖黄光线进入到冷白光线也让她稍稍皱起了眉，不过眼睛很快就适应过来，她迈步往里走，脚上的白色帆布鞋与工作室的白色瓷砖浑然一体。

    进入工作室后，她从白色袋子里拿出像毛巾一样卷成一条的白色半截围裙和一双一次性手套并戴上，接着走到操作台旁。

    操作台上井然有序摆着许多工具：电子秤、打蛋器、料理盆、面粉筛等等。

    她将方才郑店长给她的配方铺开放在操作台上。

    鸡蛋4个，油12克，低粉120克，白糖90克，烘焙时间20分钟。

    这是6个老式鸡蛋糕，刚好一套模组的量。

    鸡蛋糕的制作算是甜品糕点中比较简单的了，唐可将所有要用到的材料准备好后，根据记忆中的操作步骤行动起来。

    先用白毛巾将玻璃料理盆擦拭了一遍，确保容器无油无水后将4颗鸡蛋打在里面，然后将料理盆放在提前准备好的装有微温水的铁钵里，隔水打发鸡蛋。

    为了保证口感，她选择了手动打蛋器，不断画着“8”字大约持续了9分钟左右，蛋液体积此时明显变大，纹路越发清晰，蛋液打发工作也就完成了。

    接着将打好的蛋液放在操作台上，然后将低粉筛入鸡蛋糊里，为了不让鸡蛋液消泡，她用刮刀翻拌均匀，紧接着倒入植物油再次进行翻拌。

    最后就是倒进裱花袋、装模具进行烘烤了。

    就在这时，唐可习惯性的用手指沾了一点糊糊放在舌尖上。

    味道散开，她突然皱起了眉。

    有点甜了。

    于是她拿起配方又看了一遍。

    到目前为止，不论是配料还是操作方式她全都是按照郑店长给的配方单子做的。

    难道是单子配方的量出了问题？

    唐可不禁抬眸看向玻璃外的营业室，此时郑店长正在翻阅着料理书。

    从刚才进来她就注意到这家店铺虽然老旧，但是处处被打扫得十分干净，收拾得井然有序。

    店长是热爱烘焙的吧。

    她看着店长。

    脑中回荡着店长那句“如果做出来的鸡蛋糕味道不好或者超时，测验就不合格”。

    如果是为了做出好味道，那么改改配方热爱烘焙的店长一定也能理解吧。

    她看了眼时间。

    还来得及。

    于是唐可迅速重新准备材料，按照刚才的步骤再次制作蛋液糊。

    15分钟后

    黄橙橙的蛋液糊糊再次拌匀，她仍旧用手指浅尝。

    嗯，这次甜度对了。

    她立即找来裱花袋并对烤箱进行预热，接着将面糊倒进裱花袋里，然后把它们挤进放有刷了酥油的锡纸托的模具中。

    所有工作准备完毕，进入最后的烘烤环节。

    她端着模具来到烤箱旁，将模具轻轻放到中层烤箱之后关上烤箱，并将温度调到180度。

    又一个15分钟后

    “叮——”烤箱定时结束声响起。

    唐可透过玻璃窗看见郑店长也在此刻起身朝里走来。

    她低头打开烤箱，鸡蛋糕的香味随着打开的烤箱门扑进她的鼻翼中。

    这香味，不会错的。

    她满意地将烤好的鸡蛋糕端到操作台上，郑店长这时也推开帘子走了进来。

    “好了吗？”

    “好了店长。”

    郑店长移步到操作台旁，冷冷道：“闻起来还行。”

    唐可将鸡蛋糕推到郑店长面前： “店长，您请尝。”

    郑店长伸出修长白皙的手指，轻轻掐了一小部分鸡蛋糕后慢慢放进嘴里。

    她双手叠握放在身前，等待店长的评价。

    就在这时，原本面无表情的郑店长突然黑了脸，并将鸡蛋糕吐了出来。

    “不合格！”