第141章

    末伏的最后几天,暑热犹在,只是已经宣告步入了尾声。

    宋辞赶在这个关头制作出了一系列冰饮品,以及古代版的豪华冰激淋。

    因为其中用到了冰块,造价高昂,对向人群注定不会太广泛。之所以选择公开推新,无非是想借着百姓们的传播力,将新品的名声宣扬出去。

    临近傍晚,依旧是熟悉的场景,熟悉的熙熙攘攘。

    宋辞立于观景台上,身前长条方桌上摆着各式各样的食材和工具。

    “京城的诸位父老乡亲们!感谢大家再次赏光!”长着一张白嫩娃娃脸的锦皓笑容可掬,若说头一回时还带着几分扭捏,经历过几次三番的磨练后,早已习以为常。

    “今日我们津津食肆要推出的呢!是夏日的消暑圣品!乳茶,以及酥山,方便快捷,随走随食。”

    锦皓的开场词刚一落尽,下方街面上便涌动起一片窃窃私语。

    “我没听错吧?乳茶?酥山?这不都是旁人玩剩下的东西吗?哪里新鲜了?”

    “说到底,一个黄毛丫头罢了,吃的饭还没其他铛头吃的盐多呢!能有多大能耐?”

    “是她见识太少,还以为自己独创出了什么了不得的玩意!”

    “诶!亏我还那样看好她,没想到这么快也才尽了!”

    说着,几位围观者甩了甩袖子,转身意图离去。

    锦皓为宋辞不平,有意出言阻拦,却被她无声按下,对着他摇了摇头。

    首先,她这新品本就不是所有人都能受用得起的。

    其次,炒作的终极奥义,并非是将一种东西拼命夸上天。

    凡事物极必反,若长久下去只烘托正面消息,渐渐的,人们在麻木中爆发,必将报复性的挑刺找麻烦。

    像她这样,先放几个不屑的人离开。

    西丘平民们的消遣方式十分匮乏,他们回去以后必定会由此作为谈资,大肆讥讽,让一部分人对宋辞产生质疑的态度。

    可街面上还是留下的群众居多,他们亲眼目睹,再经过试吃,一定会愿意为奶茶和冰淇凌正名。

    到那时,质疑与认同相互拉锯,就会有更多的人亲自前来品尝。

    宋辞在推新前试验了很多次,早在她还不满意的时候,食肆内的伙计们尝了,就觉得惊为天人。

    后续成果落定,她找锦皓等人试吃……无论是青葱的小少年,还是沉稳的中年人,亦或是垂暮的老账房,都觉得这“冰乳酥山”和“冰奶茶”,简直是人间最上乘享受!

    所以她很有信心,觉得自己的新品一定会引领起潮流,在京城内席卷起一场风暴。

    届时,从反对到认同……

    反转!永远是炒热名气最好的方法。

    “东家!”锦皓委屈巴巴的,替她感到不忿:“该是他们这些人没有见识才对!您怎么不挽回自己的颜面呢?”

    宋辞笑笑:“无论是人还是吃食,都做不到让所有人都喜欢。他们爱怎么想,随他们去吧,咱们做好自己。”

    安抚好锦皓,宋辞将注意力放回到制作上面。

    小少年也重拾精神,扯起笑脸,热情洋溢地继续讲解介绍。

    “首先,要呈现在大家面前的是乳茶。”

    “过去咱们都听说过乳茶,最早是游牧民族为保暖抗寒,储存体力而制,口味多为咸香厚重。”

    “而我们津津食肆要推出的,是焦香甘甜,顺滑醇和的冰奶茶,用作夏日驱暑。”

    下方顿时又是一阵七嘴八舌。

    宋辞听不清完整的语句,只捕捉到几个“甜的”和“冰奶茶”等,带着浓重疑问的字眼。

    她暗中打开系统录制,依旧我行我素。

    将锅烧热,干放入上等茶叶反复煸炒,待茶香味被充分激发出来后,放入一碟心砂糖,炒化炒焦。

    与此同时锦皓在旁做着讲解:“平时的乳茶,都是将牛乳和泡好的浓茶添兑到一起。我们津津食肆的却不同。”

    “首先炒制焦糖,不仅增香添色,更能帮助乳与茶二者融合,令味道不显突兀。”

    炒出焦糖香后,见糖液变为晶莹的琥珀色,倒入新鲜牛乳,没过茶叶,充分将内容搅匀。

    大火滚开后,放到一旁小火慢煮,令牛乳充分杀菌,并与茶味极致揉合。

    煮制空当,宋辞着手制作芋圆和仙草冻。

    先将煮好的芋头碾碎成泥,混合木薯粉,分成三份各自滴入不同的蔬菜汁,染成白、绿、红、黄等各式颜色。

    按压光滑,每份揪出一小块放进沸水中煮到八成熟,捞出按进其余木薯团中,充分揉匀,增加整体的韧性弹性,防止开裂。

    揉好后搓成细长条,手工团成圆形的小丸子也可,用刀切成均匀小块也可。

    因宋辞时间并不那么充裕,所以便选择了用刀切成指甲大小的块状。

    最后一步拿出提早制成的仙草冻。乃是她昨日用仙草煮水,放食用碱熬出胶质,反复揉洗,在搅动的过程增加淀粉水,静置冷却……乌黑弹韧,不易破碎的仙草冻就做好了。

    她将碗中的仙草冻用刀尖化成大小均匀的方块,此时乳茶也煮得差不多了,关火晾凉。

    由锦皓帮忙将茶叶过滤,与仙草冻芋圆等配料的盘子整齐摆放到一处。

    另一边,宋辞马不停蹄的开始着手准备冰激凌。

    因为冰激凌这个名字,似乎是受外来文化的影响所取。宋辞没办法硬拗,只能顺着西丘的叫法,将其称为“冰乳酥山”。

    在研制时,她遇到了许多阻碍。

    古代没有快速冷冻的冰箱,也没有成品淡奶油,所以从原材料到后期成型,都成了十分棘手的难题。

    所幸她曾参加过一个美食类综艺,主题便是在不借助任何现代设备的情况下,用最原始的方法做出精致的美食。

    当时,组里有一位成员用鲜牛乳制作出了奶油。

    但由于不是她亲自动手,只在旁观看,一开始她并不笃定。

    直到将牛奶发酵后,取出上面一层带着油脂的固体,反复捶打……一次不行就两次,两次不行就三次。

    也许在开头,也许在中途,也许在末尾,遇到过许多不同的问题。

    兵来将挡,水来土掩,宋辞耐着性子将问题一一解决,终于获得了与奶油十分相近的食材。

    “诸位都见过酥山,都吃过酥山,但我们的‘冰乳酥山’!大家一定见所未见!”

    锦皓边介绍着,脸上边洋溢起骄傲。

    宋辞安静地垂首制作,余光里见到他这副模样,觉得甚是好笑。

    她从层层包裹着的保温盒子中取出冰块。

    陆行川给她匀的冰窖,里面存储的尽是洁净可食用的冰。

    她将大冰块刨下细碎的冰沙……一般到这步,淋上些果酱或梅子汤等调味,再放些水果花朵装点,待其溶到绵软适口,这便是西丘的酥山。

    在宋辞看来,酥山与其说是古代冰激凌,倒不如说是古代刨冰,绵绵冰。

    她要做的是冰激凌,顺滑细腻,正常是没有冰碴的。

    但碍于古代制作完冰激淋液后,没办法冷冻,所以只好将两者相融合。

    她将刨下来的碎冰堆成尖状,淋上藿香和薄荷的汁液,不仅颜色清新,造型也十分别致好看。

    做好打底后,取出自制奶油,放糖和柠檬汁搅拌均匀,用勺背刮在冰山的顶尖上,做成类似蛋筒冰激凌的形状。

    冰的温度会将薄薄一层奶油凝固,形成冰激凌的口感,再简单点缀花朵和叶子……俏生生散发冰凉寒气的冰乳酥山,便完成了。

    酥山做成,不易久放。

    她反手快速将奶茶、仙草冻、芋圆倒进一个大碗中,加入晶莹剔透的冰块,简单翻动几下。

    接下来与前几次一样,一份端下去展示,另一份自己品尝。

    要说唯独有一点不同,那就是冰块易化,简单展示过后,待人群争先恐后地巴望够了,立即将试吃份额分发了下去。

    围观群众们的试吃,和宋辞近乎是同时进行。

    然而他们当中,只有少数幸运的才能分到一份,更多挤不上前的就只有亲眼看着旁人享用。

    “嘶……头一回喝甜的冰乳茶,还真是畅快啊!”

    “我一直以为我很讨厌冰!冬日的时候冷的要命!却不知……原来在炎炎夏日,冰竟如此驱暑,一口下去直通天灵盖!”

    在这些百姓里面,很多人都是第一次在夏日体验冰这种奢侈的享受。

    “呜……好凉!脑仁好痛!”

    锦皓在食肆门口帮着分发试吃,见到这一幕,不禁笑道:“大家一点一点,慢慢尝试着来。祛暑虽舒坦,但也不要过分贪凉。要是嘴里痛快了,到时候因寒气落了什么病,那可就不好了!”

    他一个半大小子,当然不懂什么医理。这些还是他前些日子囫囵吞枣,宋辞跟他说的,今日倒煞有其事地学会,跑来嘱咐旁人。

    “怪不得有钱人家夏日要运冰呢!现在我算是想明白了!”

    “冰啊,若用好了,属实是个好东西!”

    “呵,方才那些人还唧唧歪歪!要是他们不走的话,这回恐怕脸都被打得生疼!”

    “多亏他们走了,要不然还得多几个人跟咱们抢!”

    “话说回来,这津津食肆的宋辞姑娘,确实是个奇人……你说这源源不断的想法,到底是怎么从那个小脑袋瓜里冒出来的呢?”

    “说起宋姑娘,有件事你们知不知道?”

    “听闻恒宁侯府前些天来下聘了,要为自家嫡长子提亲。”

    “呦!如此说来,她马上就要嫁到侯府,成为少夫人了?”

    “你们猜,到时侯府还会让她继续这么抛头露面吗?”

    “难说……好像小侯爷很宠她。而且堂堂侯府,都已经能容忍一个商贾人家进门当长媳了!还能有什么不能被准许的?”

    “诶……有些人果然天生就是富贵命!”

    “等过个几十年再见,我们还是平头百姓,人家,早都已经成了侯夫人了!”

    ——

    一句“侯夫人”传进耳朵里,萧让尘微抿了抿唇。

    她果然还是心悦于陆行川的……

    自己都还没争,就已经惨败到底。

    不过这样也好,反正自那次宫宴过后,他摄政王的身份已然暴露,她现在又定下了婚约。

    以后既不用怕她因身份疏远他,又不担心敌对势力会危害到她。

    不如破罐子破摔,想见她就见个痛快。

    萧让尘注视着她,本以为有人群遮掩,一切将不着痕迹……

    突然,她看过来,与他恰好四目相对。

    他躲无可躲,同时也是按耐不住想见她的冲动,鬼使神差迈开步子走进食肆,来到二楼,站在她的身后。

    朝思暮想的背影,似乎比从前还要更瘦弱一些。也不知她这些天过着怎样的日子,为何没有好好的照顾自己。

    她身躯娇弱,肤嫩体软,容貌姣好……可这样的一个小女子,却有着格外坚毅的精神,挫不败打不倒。

    萧让尘听她说起过,她不属于西丘,甚至不属于这个时代。

    她是从其他地方跨越时空而来。

    以萧让尘的见闻,虽也读过光怪陆离的杂谈,但……他想象不到该怎样跨越时空,又来自怎样一个神秘的地方。

    有时他也在想,难道这就是她和其他女子不同的原因吗?

    那个地方的女子,都像她一样吗?

    萧让尘不知道。

    他唯一知道的是,属于他的地方有什么女子不重要,属于她的地方有什么女子,这也不重要。

    这里,普天之下只有一个她。

    彼端,他喜欢的也只有一个她。

    只是这个独一无二的她。

    想着,宋辞回过头。

    他古井无波了多日的内心,忽而又产生了激烈的颤动。

    是心动……

    可怎么办?

    她不是他的。

    就在不久的将来,她将属于另外一个男子,与他亲昵恩爱,白头偕老……

    忽然,心动变成了心痛。

    那种感觉无以言语,真的很痛很痛……

    他想说点什么。

    挽留?破坏?争取?

    不。

    他爱她。

    他更想让她快乐幸福。

    于是千百个梦醒的思念,说出口,化为风轻云淡的一句祝福。

    “恭喜你。”

    宋辞看上去却并不高兴,问他:“喜从何来?”

    “听说你,好事将近。”

    她冷哼,前前后后讲出了司空府贵女的阻拦,听上去……好像很苦恼。

    萧让尘内心苦笑。

    他威名赫赫,做下的主认定的人,从来不由分说。

    几时轮到替他人做嫁衣了?不仅做嫁衣,还得亲自牵着心上人塞进花轿,送到其他男人的身边。

    可是,既然错了,便再没有回头的余地。

    那就将错就错,一路到底吧。

    只要她能如愿以偿。

    “宋辞,不知你还记不记得,去年在北境,我曾许诺你一个永不失效的生辰愿望。”

    “你若当真想嫁他,我可以帮你。”

    “以我的身份为你们赐婚,任其是司空还是侯爷,统统无权拒绝。”

    宋辞从沉闷中突然抬起头,似乎听到了什么不可置信的话。

    萧让尘能认清,她眼眸中并无惊喜。

    “萧承钧,你就那么想让我嫁给陆行川?”

    她带着怒色的声调有些高,引得食肆内伙计纷纷回头暗中窥探。

    几人的眼睛瞪得滚圆,嘴巴张得能塞下鸡蛋。

    她竟然敢对摄政王连名带姓的直呼!语调还如此的不客气……

    本以为这间食肆动用了摄政王的势力,多半看得是陆行川的面子。

    没想到,这宋辞的来头居然如此不简单!

    话说出口须臾,宋辞也后知后觉。

    将目光垂下,缓和赔礼:“对不住了摄政王殿下,是民女莽撞,冒犯了您,还望您不要怪罪。”

    他被这股疏远推开,有些受伤:“你一定要这样吗?”

    她口齿清晰,声音脆落,半点全无哀怨忧郁。

    但越是这样伶牙俐齿地与他辩,就越能将人气到心梗。

    “那请殿下告诉民女,应该怎么做?下跪?请安?”

    萧让尘无奈又乏力,唤了她一声:“宋辞……”

    “早就怕你这样,进京后我才避免与你见面。”

    “没想到,最后还是这样的结果。”

    宋辞听后怔住片刻,眨了眨眼:“你不见我,就只是因为这个?”

    “那我给你写的信呢?为什么不给我回信?”

    “你想隐瞒身份,信中一如既往的交谈就好了!不会暴露的!为什么几次三番将信递出去,却杳无音讯?”

    这回轮到了萧让尘愣:“……信?”

    两人大眼对大眼,两厢无言。

    终于,彼此一起反过神来,异口同声。

    “你该不会没收到吧?”

    “我没收到啊!”

    萧让尘凝起好看的眉:“你托谁带给我的?”

    “陆行川啊。”她答得天真。

    “难怪……”

    不必他多说,宋辞已然了解了其中缘由,抬起手:“好了,也不必去找他求证了,你知道我知道,这个误会就算是解开了。”

    “我不想和陆行川吵,更不想见到他那副可怜的样子。”

    “至于婚约的事,你不用管了,这其实是个误会。我不喜欢陆行川,不愿意嫁与他,后续自会将婚约解除。”

    萧让尘莫名觉得心间一松:“哦……好。”

    “我还以为你很喜欢他呢。”他低低的喃喃自语,像是劫后余生的庆幸。

    他的声音很小,可宋辞却听到了。

    “不啊,我们只是朋友。”她狡黠一笑:“我喜欢的,另有其人。”

    萧让尘抬起眸,刚刚才沉稳下来的心,突然,又紧紧提到了喉咙……
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