第11章 采购食材(改)

    第二天,秦怡将自己公寓的地址告诉田蓉。
    早晨她先去市场买了新鲜大只的小蓝龙。
    又采购了一些蔬菜和炖高汤的食材,猪骨,牛骨,鸡架,火腿之类的。
    昨晚和今天花的钱都让她感到肉痛。
    昨晚系统计算了损坏的设备钱,竟高达五万多块。
    不过就是一台收银一体机跟一台打印机,灯牌还有灯泡桌椅之类的,按常价说这些设备再新款一万块应该也够了。
    哦,对了,还蹭花了点一键备菜设备的外壳。
    冤大头就在这,黑科技就是贵!
    那个醉鬼根本没钱赔偿,希望法官给他多判些日子吧!
    今早为了宵夜的口感,秦怡又在18元\/斤的小龙虾与68元\/斤的小蓝龙中选择了后者。
    她跟老板砍价将小蓝龙说到50元一斤。
    老板说可以,但是得把所有的货全部买走。
    再加上购买高汤食材也花了不少钱。
    这一顿霍霍,去掉赔偿加进货的钱,原主的卡内余额已不足两千元。
    昨晚卖了130碗炒码粉。
    如果不是那个醉鬼捣乱,还能多卖几十碗。
    加上第一天的60碗,还差810碗的任务。
    卡内余额不足两千。
    进货都需要自己先行垫付,后面的任务还不知道去哪儿弄钱。
    唉,还是先把今天的事情做好,秦怡安慰自己,不能贷款焦虑。
    今天这龙虾可是下了血本。
    成本比之前两天做的都高出不少,当然备货量也大。
    她想好了。
    如果今天一天卖不完,明天改做成虾尾也能应付一天。
    活虾就是有这个好处,不会变成隔夜菜。
    早上8点,秦怡已经买好食材回家。
    她拿了一部分龙虾跟食材,准备先在家中将高汤炖好,再把龙虾多做几次。
    还不知道那个配方用不用的着。
    如果不行就自己出马。
    上一世她是麻辣小龙虾的忠实粉丝。
    别的菜都不会做,就唯独跟同事学了这一手解馋,味道也是不错的。
    田蓉也准点赶到秦怡的公寓。
    小丫头进到屋里还是怯怯的东张西望,显然对她的房子很好奇。
    “真羡慕师父,我做梦都想有个这样的小屋,自己做做饭,累了就在沙发上休息看电视。”
    秦怡叹口气:“唉,这有何难,你还年轻,我相信会有这一天的。”
    “还有,别叫我师父,感觉都把我叫老了,以后还是称呼我姐姐吧。”
    “好,”田蓉乖巧地答道。
    这时她从工作服左边的口袋掏出一张纸,递给秦怡。
    “姐姐,这就是我妈留给我的配方,希望你能用的上。”
    秦怡接过,仔细查看了上面的内容。
    跟上一世自己学的配方制作方法有相似之处。
    但在高汤的选材跟佐料的搭配上,这个配方更复杂一些。
    毕竟是商用配方,肯定比家常做法繁琐。
    秦怡用手机拍了下来,把纸还给了田蓉。
    “姐姐这是?”
    “我就是今天借你的配方一用,如果你以后有机会开夜宵店,还是需要招牌菜的,自己收着吧。”
    “你来帮我打个下手,我们一起把你外婆的麻辣龙虾做出来。”
    田蓉看着秦怡,不知该说什么感谢的话才好,她以为将这个配方给了姐姐,自己以后就不能使用。
新书推荐: 嗟尔道季 暴富后想躺平,众女神不允许啊? 农家子改换门楣的奋斗之路 三国之季汉再起 轮回:达舒尔之魂 诡异降临:开局拥有万亿冥币 人在异界:觉醒火影系统 万族浩劫:我为蓝星补完 闪婚竹马后,我被宠野了! 狂暴的转生之旅,异世界特工之家